Genévrier séché en vrac 100g

Le genévrier séché en vrac est constitué des cônes ou des baies séchés de l’arbre Juniperus. Ces petits fruits, souvent appelés baies de genièvre, sont récoltés puis séchés pour préserver leur saveur et leur arôme uniques. Les baies de genévrier sont généralement d’un ton bleu-noir et sont striées.

Culinairement, le genévrier est largement utilisé comme épice, apportant une saveur boisée, résineuse et légèrement poivrée aux plats. Il est particulièrement associé à la cuisine nordique et est un ingrédient clé dans la préparation du gin. Les baies de genévrier sont souvent ajoutées aux marinades, aux ragoûts, aux saucisses et aux plats de viande pour leur parfum distinctif.

Au-delà de son utilisation en cuisine, le genévrier est également apprécié pour ses propriétés médicinales potentielles. On lui attribue des vertus antioxydantes et anti-inflammatoires, et certaines cultures l’utilisent traditionnellement pour ses propriétés purificatrices.

Le genévrier séché en vrac est également utilisé dans des pratiques non culinaires, notamment pour parfumer l’air et créer une atmosphère apaisante. Que ce soit pour enrichir la cuisine, créer des infusions ou ajouter une touche aromatique à l’environnement, le genévrier séché en vrac offre une polyvalence appréciée dans divers domaines.