Il s’agit d’un mélange originaire du Maghreb et plus particulièrement du Maroc, dont le nom signifie littéralement la tête de l’épicerie.
Le ras-el-hanout est le mélange d’épices star au Moyen-Orient où on l’utilise dans la plupart des plats du quotidien.
La version rouge est très similaire à notre ras-el-hanout jaune, sa seule différence notable étant dans l’ajout de piment doux, lui conférant un piquant plus important.
Conservation
A conserver dans un endroit sec à l’abri de la lumière
Raz El Hanout Rouge 100g
1,50 €/ 100g
Le Ras-el-hanout rouge est très similaire à son homologue jaune, le piquant en plus !
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